Gelateria Primavera
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Pasticceria Gelateria Primavera Sorrento  
Eventi Sorrento
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TitoloEvento 22/06/2006

Sorrento e le sue Delizie

A mio padre che mi ha trasmesso la passione per l’arte pasticcera. Nelle mie fantasie infantili, immaginavo spesso – la sera a letto – di poter essere “dimenticato”, una notte, in una grande pasticceria. Chiuse le saracinesche, andati via i proprietari, avrei aspettato un po’ e poi, accese le luci, mi sarei trovato solo nel regno dei “pasticciotti”, così come si chiamavano le paste nel linguaggio della mia tribù. E lì, come un uccellino sui frutti maturi, avrei svolazzato dai babà ai bignè, dai cannoli alle sfogliatelle e ad altre prelibatezze che la mia modesta nomenclatura dolciaria di allora non mi consentiva neppure di immaginare.

Il ricettario è dedicato a tutti coloro che amano preparare i dolci in casa. Con esso intendo, piuttosto che conservare con gelosia, divulgare quanto nel mio laboratorio, ogni giorno, sperimento e ricerco insieme con i miei collaboratori pasticcieri.

Guestbook

22/08/2014

Ogni estate a Sorrento è tappa obbligata un salto nel vostro Paradiso.Come promesso, tornerò a trovarvi per provare il gelato alle lenticchie.<br />
Complimenti allo staff ed al proprietario per l\'impareggiabile cortesia e gentilezza. :)

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