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10/05/2007

Eterno amore

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TitoloEvento 11/05/2007

Il Mulino di casa Cafiero

I bimbi imparano a fare i dolci nel “Mulino di casa Cafiero”

Da Cronache di Napoli, 9 Maggio 2007. Napoli (Giuseppe Giorgio)- “ Il Mulino di casa Cafiero” è questo il titolo del secondo libro del noto pasticciere sorrentino Antonio Cafiero che di fatto con il suo lavoro si prefigge di insegnare ai bambini a preparare facili e genuine merendine allontanandoli, per quanto possibile, dagli artefici dei prodotti industriali e preconfezionati. Edito da Franco Di Mauro , il piacevole volume diventa un manuale da tenere bene in evidenza per quanti intendono, tralasciando per un momento la pasticceria per così dire “plastificata”, dedicarsi alla delicatezza ed alla naturalezza dei dolci fatti in casa coinvolgendo al tempo stesso i bambini. “Dopo il mio primo libro-ha detto Antono Cafiero- ho pensato di invogliare il pubblico e i lettori a preparare personalmente i dolci per la famiglia insieme ai propri bambini. Gli stessi si divertono, imparano a conoscere il profumo e il colore degli ingredienti naturali, abbandonando pian piano le merendine industriali fino a preferire qualche pasticcino fatto addirittura da loro. Con “Il Mulino di casa Cafiero” invito tutti i bambini a giocare con il cibo e la pasticceria e ad accorgersi come la manualità e la fantasia possano farà scoprire il piacere di creare una cosa unica come una merendina fatta con le proprie mani da dividere con gli amici”. Attestatosi meritoriamente a livello europeo come uno dei più grandi artisti del dolce, Cafiero, dopo aver messo a punto anche un corso di pasticceria dedicato ai più piccoli continua così sulla scia delle grandi iniziative. Ed ora con questo interessante libro che si trasforma in un vero e proprio manuale pratico per preparare genuine merendine fatte in casa, segna un altro punto a favore di chi è riuscito a fare di una professione come quella del pasticciere un motivo di vita ed una travolgente e dolce missione.

Guestbook

11/04/2013

Salve, nel mese di marzo mi trovavo a Sorrento in gita con la scuola e non conoscendo il posto avevamo deciso di entrare nella vostra gelateria...ottimo gelato,il migliore che abbia mai mangiato e soprattutto bellissime foto complimenti!! Se avrò di nuovo...

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